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自制水果拼盘

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  • TA的每日心情
    难过
    2017-4-14 10:05
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    [LV.5]常住居民I

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    发表于 2016-5-24 14:23:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

    做法:
    1.首先把苹果洗干净,切成四瓣,然后再把有籽的地方切掉一些,因为比较硬,刀下去的时候很难掌握力度,容易切断,然后在最边缘切一刀,不要切断,需要注意的地方就是尽量90度,垂直切,不要切斜了。

    2.接下来换一个方向,也是90度下刀,同样不能切断,交汇以后,用手轻轻推一下就出来了。


    3.然后依次切完,厚度应该是在自己能力范围内越薄越好,当然难度也是相应增加的,最后把它们放在一起,推开就可以了。

    4.接下来做番茄花,挑选稍微硬一些的番茄洗净,从顶部开始削皮。

    5.把整个番茄都削完,不要削断,稍微宽一些,边缘不要太整齐,这样花朵有层次感,把削下来的皮光滑的一面朝外卷起来就成了一朵玫瑰花了。


    6.苹果花的原理跟番茄是一样的,同理还可以换成其它很多水果,猕猴桃,橙子,柠檬都可以。


    7.最后就是做一个猕猴桃的花篮,先把猕猴桃的底部切掉让它平放在案板上,然后从顶部间隔大约1CM两边各切一刀。在侧面以锯齿刀切开,然后把中间掏空就成了一个花篮了。


    不足之处:

    1.旁边的猕猴桃有点多余。

    2.苹果皮有点多,卷的稍微有些紧。

    3.猕猴桃花篮的外皮应该把外皮削了会更完美


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    发表于 2016-5-26 07:07:35 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,好久没看到这么好的贴了

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    发表于 2016-6-26 00:11:23 | 显示全部楼层
    顶顶更健康

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    发表于 2016-6-26 02:32:31 | 显示全部楼层
    向楼主学习

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    发表于 2016-6-26 04:06:54 | 显示全部楼层
    照你这么说真的有道理哦 呵呵 不进沙子馁~~~

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    发表于 2016-6-26 22:26:28 | 显示全部楼层
    谢谢楼主,好久没看到这么好的贴了

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    发表于 2016-6-27 00:51:05 | 显示全部楼层
    这个贴子有意义

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    发表于 2016-6-27 01:11:29 | 显示全部楼层
    天公有大 美而无言

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    发表于 2016-6-27 02:45:52 | 显示全部楼层
    佩服佩服!

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    发表于 2016-6-27 09:20:07 | 显示全部楼层
    第一次见得那么cool
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